茼蒿和皇帝菜的区别茼蒿和皇帝菜没有区别，只是叫法上的不同。茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）
茼蒿和皇帝菜的区别
茼蒿和皇帝菜没有区别，只是叫法上的不同。
茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
扩展资料：
生长习性：
茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
地理分布：
原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
参考资料来源：
百度百科-皇帝菜
皇帝菜，茼蒿菜是啥菜
皇帝菜又称”茼蒿”
茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又称”皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
皇帝菜和茼蒿味相同，后者味更浓郁;但外观上有明显区分，前者茎和叶较细长，整株较高;后者相反。
皇帝菜学名茼蒿。皇帝菜是一种营养非常丰富的菜，常常被拿来和菠菜做比较。同时，许多人也相信皇帝菜有多种功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等。
据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。此外，皇帝菜还有许多不同的名称，像是”角菜”、”珍珠菜”、”香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。
皇帝菜的特色，就是即使经过曝晒，再用水浸泡过，它的口感仍然还是爽脆可口，且愈嫩的枝叶，煮起来愈好吃，不论是用来煮汤、凉拌等，都非常的爽口清甜。
茼蒿为什么又名皇帝菜？茼蒿为什么又名皇帝菜?
鲜茼蒿、菊花嫩苗各100克，水煎，一日分2次饮服，可治烦热头晕、不安
茼蒿可以和其他菜怎样搭配？茼蒿可以和其他菜怎样搭配?
(1) 茼蒿+瘦肉。茼蒿宜与痩肉同炒，可提 高其胡萝卜素和维生素A的利用率。(2) 茼蒿+鲫鱼。茼蒿宜与鲫鱼相配同吃， 可增加鲜香味和营养价值。(3) 茼蒿+鱿鱼。茼蒿有健脾消肿、消热解 毒的功效，鱿鱼营养价值极高，热量又低，二者 搭配对怕胖的人比较适宜。
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