兔子肉？兔子肉有药用价值吗？兔子肉怎样加工才好吃？??《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。兔肉与其他畜
兔子肉？兔子肉有药用价值吗？兔子肉怎样加工才好吃？
??《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的Ｂ族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。
兔子肉怎么弄才好吃？兔子肉怎么弄才好吃！！/撇嘴/嘘/嘘/嘘
1、可以和猪肉或者鸡一起比较好吃。红烧，炖都可以。如果你有烤箱的话也可以烤。
2、肉洗净，锅里放水烧开（水没过兔子肉）兔子肉放入锅中焯水大概15钟左右捞出清水洗去浮沫装盘待用。锅里放油烧热 放入八角 桂皮 小茴香 干辣椒 沙姜 老姜 蒜 葱翻炒出香味不要炒糊了，倒入放有水的锅里（水要没过兔子肉）压力锅上汽10分钟就关火捞出装盘待用。开始炒：配料：老姜 蒜 泡椒 花椒 豆瓣酱 芹菜 盐 鸡精 花生油 生抽 耗油老姜洗净切成姜末 蒜切成蒜末 芹菜洗净去叶切成段 泡椒切成小段锅里放如油烧热 放入豆瓣酱 姜 蒜 泡椒 花椒翻炒出香味（火不要大免得炒糊了） ，接着放入兔子肉 芹菜 生抽 耗油翻炒5分钟 最后放盐（犹豫豆瓣酱很咸 盐要少放） 鸡精翻炒5分钟出锅装盘。
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