糖醋带鱼的家常做法(糖醋鱼的家常做法)

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糖醋带鱼的做法糖醋带鱼怎么做如何做好吃糖醋带鱼带鱼洗净,切成段，在每段带鱼的两侧划两刀。放在酱油和料酒里面淹大约半个小时。然后打鸡蛋(看你的带鱼有多少，一般一条带鱼一个鸡蛋)然后等带鱼淹好后放在打好的鸡蛋里面过一下，要保证带鱼的两面都均匀的裹上一层鸡蛋。这样一来一会下油锅就不容易搞烂了。接着架锅烧油，待锅里面得油8成热得时候，带鱼下锅。可以一边粘鸡蛋一边下锅

糖醋带鱼的做法糖醋带鱼怎么做如何做好吃

糖醋带鱼带鱼洗净,切成段，在每段带鱼的两侧划两刀。 放在酱油和料酒里面淹大约半个小时。然后打鸡蛋 (看你的带鱼有多少，一般一条带鱼一个鸡蛋) 然后等带鱼淹好后放在打好的鸡蛋里面过一下，要保证带鱼的两面都均匀的裹上一层鸡蛋。这样一来一会下油锅就不容易搞烂了。 接着架锅烧油，待锅里面得油8成热得时候，带鱼下锅。可以一边粘鸡蛋一边下锅炸。粘一个，炸一个。待炸到金黄色捞起来控油。一定要记得两面都要炸。 在锅里到一点油(刚才炸带鱼得油沉淀一下用上边得清油就行)放葱段、姜片、蒜瓣。炒到香味满厨房得时候加入少许白糖、老酒、酱油、清水。煮到开锅，将刚才炸好得带鱼放进锅里。煮两面，直到汤剩下三分之一，加醋翻炒。然后起锅装盘。

糖醋豆腐的家常做法是什么？

材料青辣椒片适量，胡萝卜1/2个，板豆腐1块，洋葱1/4 个，水淀粉少许，低筋面粉少许 调料白糖2大匙，醋3大匙，水2大匙，西红柿酱2大匙， 酱油1/2茶匙，盐少许，做法 洋葱洗净切成适当大小；胡萝卜洗净去皮， 切成薄片状。 豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起切成3厘米 的方形小丁，沾裹少许低筋面粉，用180°C的 油炸至表面呈金黄色。 将洋葱、胡萝卜和青辣椒片过油备用。 将调料混合烧热，以水淀粉勾薄芡，加入豆 腐一起煮，起锅前放入做法3的材料略拌炒 一下即可。

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