葡萄果酱的做法是怎样的？以下材料适合制作约4瓶375克的果酱，所需准备时间30分钟。1.3千克熟透、味甜的麝香白葡萄（净重约1千克）、1千克砂糖、250毫升苹果汁、1个小柠檬，榨汁。做法如下：（1）葡萄冲洗干净，摘下的果粒放入果酱锅中，
葡萄果酱的做法是怎样的？
以下材料适合制作约4瓶375克的果酱，所需准备时间30分钟。
1.3千克熟透、味甜的麝香白葡萄（净重约1千克）、1千克砂糖、250毫升苹果汁、1个小柠檬，榨汁。
做法如下：
（1）葡萄冲洗干净，摘下的果粒放入果酱锅中，加入100毫升水，大火熬煮至葡萄开裂出汁，用漏勺将浮上表面的葡萄籽榜出。
（2）锅中加入砂糖、苹果汁和柠檬汁，沸腾后撇去浮沫，继续大火熬煮约10分钟，直到糖浆变得黏稠，再次撇去浮沫，捞出浮上来的葡萄籽。
（3）用糖浆温度计测试法或盘子测试法确定果酱完成度，关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。
柿子果酱有何的做法？
柿子果酱做法
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc。
柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
如何做果酱？
苹果酱 原料：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。做法：1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。
草莓酱原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。做法：1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
桔味果酱 原料：苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。做法：1、苹果去籽，切4块，放入锅中。2、锅内加入1匙水，放入苹果边搅拌边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。3、加入桔子汁和桔子皮泥。4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦。5、装入用热水消毒过的瓶子。香橙果酱
原料：香橙6~7个柠檬1/2个白糖麦芽糖耐热玻璃瓶
１）香橙洗净，横切成半。
２）用勺子挖出果肉，尽量避免挖出白色的果皮
３）把挖出的果肉和果汁倒到锅内，大火烧开
４）烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎，并挑出果籽或者是果膜。
５）烧开后改小火，加入适量的白糖和麦芽糖，比例自己控制，并挤入半个柠檬汁，不时地用勺子搅拌，以免粘锅。
６）等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中，旋紧盖子，冷却后放到冰箱内冷藏?猕猴桃酱 原料：猕猴桃200克，砂糖80克（砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右），柠檬汁少量。做法：1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。
怎么做果酱啊？
金橘果酱的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味工艺：煮 金橘果酱的制作材料：主料：金橘600克辅料：土三七3克调料：麦芽糖300克,冰糖200克 教您金橘果酱怎么做，如何做金橘果酱才好吃
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