莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么?莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么做用料料酒白胡椒莜面栲栳栳葱姜末羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法羊后腿肉(比较嫩)切丁,用料酒,盐,白胡椒粉,生抽腌制20分钟热锅凉油下花椒,炸香捞出,放入腌制好的羊肉丁翻炒变色接着放入葱姜末,香菇丁,彩椒丁(蒜苔丁,胡萝卜丁均可)
莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么?莜面栲姥姥的羊肉臊子怎么做
用料
料酒
白胡椒
莜面栲栳栳
葱姜末
羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法
羊后腿肉(比较嫩)切丁,用料酒,盐,白胡椒粉,生抽腌制20分钟
热锅凉油下花椒,炸香捞出,放入腌制好的羊肉丁翻炒变色
接着放入葱姜末,香菇丁,彩椒丁(蒜苔丁,胡萝卜丁均可)一起翻炒至软,倒入一碗开水,煮20分钟收汁成1/3的状态(喜欢汤汁多的可以多加水),加生抽,少许盐拌匀
莜面栲栳栳蒸熟,放盘子里,周围绕一圈葱丝,香菜碎,西红柿围边,把羊肉臊子浇到莜面上,就可以开吃了
希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
羊肉臊子怎么做?
羊肉臊子的做法:材料:羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜 调料:盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜 做法: 1、将肉切成小丁,用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。 2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油),将腌好的肉到入锅中翻炒,炒至半熟,加少许的水,将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋,用文火慢慢炖二十分钟左右,加入青辣椒,关火。 3、面条快熟时,加入韭菜。 注:调料根据自己的口味加。诚心为您回答,希望可以帮助到您,赠人玫瑰,手有余香,如若对回答满意,给个好评吧O(∩_∩)O~
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