黑米粥的功效与作用(黑米粥的功效与作用)

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一、黑米粥的营养价值:

1.黑米粥营养丰富,其富含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等物质,其营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.黑米粥中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血,其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。

二、晚上可以适量喝一些黑米粥。

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