牛蒡可以怎么吃呢?牛蒡鸡汤原料:鸡1只(约1000克),牛蒡根500克,葱段和料酒各10克,精盐、味精和胡椒粉各适量,八角2粒,陈皮和桂皮各5克,生姜末和花椒水各15克。将牛蒡洗净,削皮后切成厚片;鸡宰杀后去毛洗净,焯水后捞出。锅置火上,放入适量的清水和鸡烧沸,加入料酒、精盐、味精、八角、陈皮、
牛蒡可以怎么吃呢?
牛蒡鸡汤
原料:鸡1只(约1000克),牛蒡根500克,葱段和料酒各10克,精盐、味精和胡椒粉各适量,八角2粒,陈皮和桂皮各5克,生姜末和花椒水各15克。
将牛蒡洗净,削皮后切成厚片;鸡宰杀后去毛洗净,焯水后捞出。
锅置火上,放入适量的清水和鸡烧沸,加入料酒、精盐、味精、八角、陈皮、桂皮、花椒水、葱段和生姜片炖至鸡肉熟烂,投入牛蒡烧至入味,撒入胡椒粉。出锅盛入汤盆内即成。
牛蒡如何吃好?
??鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀,腌30分再炸成金黄色。
2。牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。
3。起油锅,先爆香蒜末,把全部调味料全部放入,再下鸡块及牛蒡烩至入味,汁收乾即可起锅。
006牛蒡糕
材 料
绞肉半斤、在来粉1斤、牛蒡1斤、太白粉2匙、虾米半碗、油葱酥半碗、冷水4杯、热开水8杯。
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