如何用烤箱烤面包？??一、原材料准备牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、蜂蜜、食用油、干酵母、高筋面粉800克。二、发面团1、将纯牛奶、鸡蛋、盐少许、糖适量(这里糖放的多少要看个人的口味，喜欢吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、二汤匙食用油(如有黄油味道更佳)、高活性干酵母一平汤匙
如何用烤箱烤面包？
??一、原材料准备
牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、蜂蜜、食用油、干酵母、高筋面粉800克。
二、发面团
1、将纯牛奶、鸡蛋、盐少许、糖适量(这里糖放的多少要看个人的口味，喜欢吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、二汤匙食用油(如有黄油味道更佳)、高活性干酵母一平汤匙(超市里有买)、高筋面粉(也可以用饺子粉代替)倒入和面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，夏天常温即可，冬天则要放到30度的常温箱发醒，家庭没有常温箱可用大一点的锅(能放下和面盆)里面放上热水，保持30左右的温度。
为什么用烤箱烤面包发不？为什么用烤箱烤面包发不开
面包，和好面后和做馒头一样，必须让面团发起来，大约发至原来的2~2.5倍大，然后分成几份（有吐司模具的分成三份，我用的是圆形模具，分成7份），每一小份滚圆、排除空气，盖上保鲜膜，醒发15分钟。然后用擀面棍朝一个方向擀几下，翻过来卷起，放入模具。盖上保鲜膜，发至原来的2~2.5倍大，再放入烤箱烘烤。
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