砂仁的食用方法有哪些？砂仁的食用方法如下：砂仁焖排骨：这一道食材有着温暖脾胃、补气养血的效果。制作方法：先把排骨切成小块，然后用盐、糖、麻油以及生油等众多的调料进行腌制，然后把锅内烧上油，先爆香蒜头后，再把切好的排
砂仁的食用方法有哪些？
砂仁的食用方法如下：
砂仁焖排骨：这一道食材有着温暖脾胃、补气养血的效果。
制作方法：先把排骨切成小块，然后用盐、糖、麻油以及生油等众多的调料进行腌制，然后把锅内烧上油，先爆香蒜头后，再把切好的排骨放入锅内，当排骨到到五分熟时，再加入砂仁进行爆炒，最后再把炒好的排骨中加入适量的水，大概焖煮半个小时之后，直到排骨酥软即可出锅。
砂仁鲫鱼汤：消食开胃、滋养脏腑、健脾被虚、温胃止呕的功效。
制作方法：先把所需的鲫鱼清洗干净，然后把锅里热好油之后把鱼煎至微黄，然后加汤加入其他的调味品，当水煮沸之后，一直把鱼汤煮至白色，然后再将砂仁放入锅内，大约半个小时之后，鱼肉熟了之后，这一道砂仁鲫鱼汤就可以出锅了。只是这一道菜不适宜与芥菜同食，而且也不能与麦门冬一同煮。
砂仁是什么呢？？砂仁是什么呢？
砂仁又名小豆蔻，是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中，春砂(果实)入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。
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