芋头西米露的制作过程是怎样的?芋头西米露的原材料有芋头半个,西米100克,水6杯;调料有白糖5大匙,椰奶适量。做法是先将芋头去皮切小丁放入电饭锅。锅中再加入5杯水,盖上锅盖按下开关,待开关跳起,放入西米。再加一杯水,盖上锅盖按下开关,待开关跳起,加白糖及椰奶调味即可。芋头西米露的制作方法是如何?材料
芋头西米露的制作过程是怎样的?
芋头西米露的原材料有芋头半个,西米100克,水6杯;调料有白糖5大匙,椰奶适量。
做法是先将芋头去皮切小丁放入电饭锅。锅中再加入5杯水,盖上锅盖按下开关,待开关跳起,放入西米。再加一杯水,盖上锅盖按下开关,待开关跳起,加白糖及椰奶调味即可。
芋头西米露的制作方法是如何?
材料西米80克,芋头100克,椰浆50毫升,水适量
调料白糖80毫升
做法:芋头去皮洗净,切滚刀块,加适量水,以小火煮约40分钟,至芋头熟透变软。将白糖倒入做法1的锅中,用打蛋器均匀搅拌,至糖溶化,芋头打成泥放凉。另取一锅,加入10倍西米重量水煮沸,接着加入西米煮沸。煮沸后转中小火续煮约10分钟|期间需略搅拌使之粒,分明不粘连,煮好后捞出,用流动的冷开水冲至完全冷却沥干,放入做法2的材料,加入椰浆及煮熟的西米即可。
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